步骤 1 准备所有的食材,面粉我用的日式吐司面粉。面粉580克,白砂糖70克,黄油50克,奶粉30克,鸡蛋90-95克,盐6克,纯牛奶290克,酵母8克。2 倒入面粉580克,白砂糖70克 3 倒入奶
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第1步、所有材料准备好。第2步、经过揉、搓、摔打,揉至扩展阶段。第3步、整理一下面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵。第4步、面团发酵至2倍大即可。第5步、将发酵好的面团转移到案
di 1 bu 、 suo you cai liao zhun bei hao 。 di 2 bu 、 jing guo rou 、 cuo 、 shuai da , rou zhi kuo zhan jie duan 。 di 3 bu 、 zheng li yi xia mian tuan , gai shang bao xian mo , fang zai wen nuan chu fa jiao 。 di 4 bu 、 mian tuan fa jiao zhi 2 bei da ji ke 。 di 5 bu 、 jiang fa jiao hao de mian tuan zhuan yi dao an . . .
做法步骤: 第1步、原料:中种面团中的面包粉、耐高糖酵母、牛奶。 第2步、将牛奶与酵母混合均匀后,加入到面包粉搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵10小时。 第3步、主面团的原料:奶
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