摘要：锅时临时宰杀。也有事先用盐腌制好的，再把特别的味料涂上去，同样香浓味美。柳州狗肉味道鲜美还有一个原因，就是用肉桂、八角、香菇等多种天然香料配制而成的调料一同熬制。而且，柳州狗肉有个特别之处，即皮是脆的，因此柳州狗肉更增添了独特的香脆滋味。 柳城太平牛肉干：相传元和年间，唐代著名学者柳宗元被贬到柳州做。...锅时临时宰杀。也有事先用盐腌制好的，再把特别的味料涂上去，同样香浓味美。柳州狗肉味道鲜美还有一个原因，就是用肉桂、八角、香菇等多种天然香料配制而成的调料一同熬制。而且，柳州狗肉有个特别之处，即皮是脆的，因此柳州狗肉更增添了独特的香脆滋味。 柳城太平牛肉干：相传元和年间，唐代著名学者柳宗元被贬到柳州做。
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