怎么做好包子馒头,学做包子馒头

摘要： 包子面怎么和?材料:普通面粉500克(我喜欢用大磨坊的富强粉),温水250克(面粉:水=2:1),干酵母2茶勺(就是10克。我通常用安琪干酵母),5克白糖。 1、把面粉放在盆里,中间挖个坑。 2、酵母、白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟)。注意水温不要太高,摸着温乎就行,否则会杀死酵母菌,酵母就没有活性了。 3、... ...

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包子面怎么和?材料:普通面粉500克(我喜欢用大磨坊的富强粉),温水250克(面粉:水=2:1),干酵母2茶勺(就是10克。我通常用安琪干酵母),5克白糖。 1、把面粉放在盆里,中间挖个坑。 2、酵母、白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟)。注意水温不要太高,摸着温乎就行,否则会杀死酵母菌,酵母就没有活性了。 3、

【包子和馒头】01.酵母用少许温温的水化开备用,11.面粉、糖、盐倒在一个盆里,然后加入酵母和水,用五个手指头顺时针,如手图手法,21.拌成这样就可以揉成面团,31.揉至面团

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【 bao zi he man tou 】 0 1 . jiao mu yong shao xu wen wen de shui hua kai bei yong , 1 1 . mian fen 、 tang 、 yan dao zai yi ge pen li , ran hou jia ru jiao mu he shui , yong wu ge shou zhi tou shun shi zhen , ru shou tu shou fa , 2 1 . ban cheng zhe yang jiu ke yi rou cheng mian tuan , 3 1 . rou zhi mian tuan . . .

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