摘要：伊朗茄子泥（波斯语：میرزاقاسمی）是北部伊朗地区流行的一道菜式，主要材料为茄子，加入蒜泥、番茄、姜黄、黄油、鸡蛋等进行搅拌后烤制而成，一般使用法国砂锅制作，多搭配米饭和面包食用。。...伊朗茄子泥（波斯语：میرزاقاسمی）是北部伊朗地区流行的一道菜式，主要材料为茄子，加入蒜泥、番茄、姜黄、黄油、鸡蛋等进行搅拌后烤制而成，一般使用法国砂锅制作，多搭配米饭和面包食用。。
.. 《老虎出更》中，饰演警探的周润发在茶餐厅一口气喝下12颗鸡蛋成为了电影经典一幕。多年后，周润发在採访中表示，为了观眾能够喜欢，当时导演一说开始，他便把自己是周润发忘掉，也不管会否不適，就將鸡蛋吞下去完成拍摄。 电影中Donna这个角色，片方原本属意由林青霞出演，但新艺城东主。
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. . . . . 《 lao hu chu geng 》 zhong ， shi yan jing tan de zhou run fa zai cha can ting yi kou qi he xia 1 2 ke ji dan cheng wei le dian ying jing dian yi mu 。 duo nian hou ， zhou run fa zai 採 fang zhong biao shi ， wei le guan 眾 neng gou xi huan ， dang shi dao yan yi shuo kai shi ， ta bian ba zi ji shi zhou run fa wang diao ， ye bu guan hui fou bu 適 ， jiu 將 ji dan tun xia qu wan cheng pai she 。 dian ying zhong D o n n a zhe ge jiao se ， pian fang yuan ben shu yi you lin qing xia chu yan ， dan xin yi cheng dong zhu 。
鸡蛋（蛋治）、火腿（腿治）和牛肉（牛治），通常会搭配两种馅料，其中较著名的是煎鸡蛋配上碎牛肉的蛋牛治。而馅料最丰富者，首推公司三文治（公司治）。先在焗炉烘过的三文治称为「烘底」；切去面包皮叫「飞边」。 澳门 在澳门，三明治也是茶餐厅的必备食品。[来源请求]除了一般的馅料如煎鸡蛋。
omelette），又名玛莎拉奄列（Masala omelette），是南印度风味（英语：South Indian cuisine）的奄列，主要成份包括鸡蛋、香草、番茄和因地区而异的各种香料。 奄列上面有时会配上芝士，馅料方面亦可加入以咖喱调味的鸡肉或虾仁。有食评家形容此菜色为「一个极好的宵夜菜色」。 Scotson-Clark。
烟肉生菜番茄三文治（英语：Bacon, Lettuce, Tomato，简称BLT）是一种流行的现代三文治款式，与公司三文治同时约於1900年前后於英美出现。其由烟肉、生菜、番茄、蛋黄酱和面包等五种基本食材所制成，亦可依个人喜好调整食材；例如，外层面包可事先烘烤或改成汉堡等变体、蛋黄酱可以鸡蛋。
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制作鲜茄焗猪扒饭的基本材料，通常包括鸡蛋、白饭、番茄、洋葱、油、蒜头、盐、糖、酱油、生粉、上汤和茄膏。为增加焗猪扒饭的风味，芝士和迷迭香常被加入焗猪扒饭的酱料。除了番茄外，西兰花、菠萝和南瓜也常被用於制作焗猪扒饭的蔬菜。 预热焗炉。 猪扒调味。 番茄、洋葱等配料洗净切件。 打蛋变成蛋汁。 蒜头变蒜茸，用作「起鑊」。。
西炒饭不同於其他地区的番茄汁炒饭，其特色是如同扬州炒饭將各种配料和米饭一起炒。至於用料上没有既定標准，但必须要有番茄酱或番茄膏，使米饭呈现橙红色。由於番茄乃源於西方的食材，故港英时期的香港人给予此称呼。除了白饭和鸡蛋之外，配料通常包括香肠粒及火腿粒，以及切粒的番茄。
油王子》，以“菠萝油王子”作为麦兜父亲麦炳的绰号。 个別饼店或茶餐厅在菠萝包上加上变化，创新、特色的口味层出不穷，如： 午餐肉菠萝包 迷你菠萝包 番茄鸡蛋菠萝包 奶黄菠萝包 紫菜菠萝包 巧克力菠萝包 干酪菠萝包 椰丝菠萝包 芋泥菠萝包 叉烧菠萝包 豆沙菠萝包 亦有加入水果味道的： 哈密瓜菠萝包 蓝莓菠萝包。
番茄酱炒饭（Ketchup Fried Rice）、又称茄汁炒饭、番茄炒饭，是应用番茄酱到炒饭中的料理。配料会使用各种肉类与蔬菜或水果，除了可以直接食用外，亦会作成蛋包饭等料理。除了日式蛋包饭外，泰国的美国炒饭，香港的西炒饭都属於番茄酱炒饭的一种。 台中｜三代炒面老摊 中华路夜市一甲子传统美味 超人气茄汁炒饭。
面皮材料与一般意式面食无异，主要以面粉、鸡蛋和水制成，有时也会加入番茄汁或菠菜汁增添顏色。內馅材料一般为火腿、罗勒叶、牛柳和帕马森干酪，有时也会使用鸡肉、柠檬皮和蛋黄，內馅的重点是蔬菜的比例必须比其他配料高。通常伴以酱汁或肉丸进食，酱汁可以是牛肉酱、橄欖油、洋葱、大蒜、迷迭香、红酒或番茄为底的酱料做成。 饺子 玉棋。
Peterson）发明的。 麦满分由两块英式玛芬夹其他一些材料构成，这些材料可能有芝士、圆形煎蛋、肉类、蔬菜等。其中，圆形煎蛋是将鸡蛋放在涂有聚四氟乙烯的环形易洁鑊容器中烹饪而成的。 吉士蛋麦满分（Egg McMuffin）：包含一片芝士、一份煎蛋、一份火腿，以及佐料。 猪柳麦满分（Sausage。
番茄蛋汤是一道常见於华人社会的汤，主要以番茄和鸡蛋为主。它是一道相对容易制作的汤，因此是当地家庭中最普及的汤之一。番茄蛋汤由於蕴含番茄中的番茄红素，因而营养价值很高。 一般情况下，这道汤是用切得很粗的番茄，和切成0.5厘米左右的葱做成的。熬制这道汤需要用半升的水和少量的油。鸡蛋。
慢慢烤熟，最后10分钟内升温。多菲内焗通常不加奶酪，不过也有一些做法会加入奶酪和鸡蛋。 萨伏伊焗菜通常使用波弗特奶酪，加入黄油和清汤。不使用奶油。 以上所述的焗菜所用的马铃薯可以换成各类意式面食、覆有面包屑的茄子和番茄、花椰菜、菠菜和胡桃南瓜等蔬菜、鱼或海鲜。许多用鱼做成的焗菜通常使用白色的焗菜酱和奶酪，很快就能烤成褐色。。
山西省中部一带，传统的吃面习惯是清水煮面，捞出后浇上炒制的菜，肉或滷等，拌起后食用。常见的滷有番茄鸡蛋滷，炸酱 (山西)，大炒肉等。 山西刀削面在省外多由晋南人经营，以汤面为主，常见的汤滷主要有番茄鸡蛋（番茄鸡蛋加入葱花炒制），小炖肉，酸菜肉丝等等。 刀削面为了容易削，一般使用高筋面粉，比一般面条或面。
步骤也较为简单，所以也深受厨房初学者的喜爱。 饮食主题 以鸡蛋为基础的菜肴列表（英语：List of egg dishes） 以番茄为基础的菜肴列表（英语：List of tomato dishes） 炒蛋 西红柿炒鸡蛋的做法_西红柿炒鸡蛋怎么做[图解]_家常菜谱. Ttmeishi. [2011-12-08]。
肉粽（Bak Chang）：即糯米粽，通常充满了猪肉、香菇炖鸡蛋、蒸竹叶。原产地在中国，也存在於娘惹料理。 肉脞面（Bak chor mee），即肉燥面。 板面（Ban mian）：手工制作的扁面条佐以蔬菜、肉末、香菇切片，并配上鳀鱼鸡蛋（江鱼仔）的汤；面的变化是常见的，拌面通常是指扁、长面条；米粉kuay（中文）是指方形的米条。。
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鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的糕点，为法国传统炉烤佳餚。它的派皮通常先经盲烤（英语：Blind-baking），再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材，则在送入烤炉前混入蛋液中，一同加热。法式咸派没有上层派皮，被归类为开放式馅饼，但它可以以番茄。
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鸡蛋，帕马森干酪以及肉荳蔻。 义大利餛飩跟著洋葱或鸡熬的高汤煮，煮熟后连汤一起吃。 比较不传统的吃法是在水里煮，煮完后淋上酱汁。还有一道菜叫义大利餛飩鼓（timballo di tortellini），是在一张大面皮里包著很多义大利餛飩，帕马森干酪，番茄汁，还有其他配料好比说鸡蛋，蘑菇或茄子，到烤炉里烤出来像圆拱型的菜。。
炒年糕、炒白粿是一种流行于中国大陆、台湾、韩国、泰国，将年糕与其他食材一起炒熟食用的美食。 一般是把年糕切成片状、块状或条状，与鸡蛋、鸡肉、猪肉、牛肉、香肠、猪肠、鱼虾、螃蟹、鱿鱼、香菇、蔬菜等不同的食材，加入盐、酱油、辣酱、蜂蜜、白糖、红糖、醋、柠檬汁等不同的调味料一起炒熟，做成咸、辣、甜、酸等不同的口味以供选择。。
pie）是一种咸味的西式馅饼，其主要由培根与鸡蛋组成，有时还会添加洋葱、蘑菇、甜椒、豌豆、番茄、新鲜香草和起司等食材。培根蛋馅饼在纽西兰广受普罗大眾的喜爱，它可以搭配番茄酱食用，或是將番茄酱与伍斯特酱混合，於培根蛋馅饼烘烤前淋在馅料上，某些版本的培根蛋馅饼另会在烘烤馅饼前，先將发粉等发酵剂搅入鸡蛋中，以此来制作出口感更加蓬松的內馅。。
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