摘要：还要最大化的去腥，否则鱼肉当中的腥味融入到了汤汁里，那么就容易导致一锅汤都被腥味影响了。其实想要炖鱼的时候有效去除鱼腥味，方法也非常的简单！很多人在炖鱼的时候习惯放料酒，但这么做就错了。因为料酒需要长时间开盖炖煮，才能去掉料酒当中的酸味。而如果想要保留鱼肉的说完了。
...还要最大化的去腥，否则鱼肉当中的腥味融入到了汤汁里，那么就容易导致一锅汤都被腥味影响了。其实想要炖鱼的时候有效去除鱼腥味，方法也非常的简单！很多人在炖鱼的时候习惯放料酒，但这么做就错了。因为料酒需要长时间开盖炖煮，才能去掉料酒当中的酸味。而如果想要保留鱼肉的说完了。
凉拌皮蛋，最忌乱加调料，放这3样是关键，鲜美嫩滑，不腥不涩鸡蛋，我喜欢吃溏心蛋，不喜欢吃太熟的，这样推算的话，我对松花蛋也是十分喜爱的，的确如此，对于这种嫩滑、鲜香的皮蛋，我同样爱不释手，凉拌一盘，我自己一个人就能吃上。当然了，也有很多人不喜欢，先不说味道如何，很多人看着颜等会说。
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liang ban pi dan ， zui ji luan jia tiao liao ， fang zhe 3 yang shi guan jian ， xian mei nen hua ， bu xing bu se ji dan ， wo xi huan chi tang xin dan ， bu xi huan chi tai shu de ， zhe yang tui suan de hua ， wo dui song hua dan ye shi shi fen xi ai de ， de que ru ci ， dui yu zhe zhong nen hua 、 xian xiang de pi dan ， wo tong yang ai bu shi shou ， liang ban yi pan ， wo zi ji yi ge ren jiu neng chi shang 。 dang ran le ， ye you hen duo ren bu xi huan ， xian bu shuo wei dao ru he ， hen duo ren kan zhe yan deng hui shuo 。
炖鸡汤时，最忌下锅焯水，做好这2步，鸡汤又浓又香，鲜美不腥天冷了之后，感觉整个人都想缩在被窝里，一点都不想起床，一离开被子就冷的打哆嗦。这种环境下，一定要多吃营养食物的，为身体打好基础，才能顺利过冬，无论男女老少，都能抵御风寒。除了牛羊肉之外，鸡肉也是适合吃的肉类，特别说完了。
炖猪蹄，最忌乱加大料，谨记“2放2不放”，软烂脱骨，不腥不臭因为知道今天要降温，所以说昨天去超市采购了一通，买了各种乱七八糟的零食。看到熟食区，有我喜欢的猪蹄，就买了一斤吃吃看，闻起来味道可香了，谁知道吃起来竟然有股臭味！果然，外面的东西不能随便买，这还花了我40块钱呢，根还有呢？
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要清洗干净才可以去除肉腥和血水，这样后续不论再焯水还是直接炖，肉质才不会变味。因此咱们需要在排骨里，加入少量的面粉，一起搅拌均匀。2、让每一块排骨都吸附上面粉，并且面粉都粘在排骨肉上，这样才可以起到利用面粉吸附脏东西和血水的作用，抓拌好之后，再放到流水下进行冲洗好了吧！
所以比较腥，在熬汤之前就要通过浸泡的方式，把里面的血水全部排出来。否则在炖汤的时候，筒骨的血水就会跑出来，味道就会变差。2.初步去除血水后，撒上面粉，戴上手套用手把面粉和筒骨抓匀，面粉具有的吸水性会把筒骨表面的黏液一起带走。3.加入清水继续揉搓，把面粉洗掉，这时候水还神经网络。
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